Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
165 ml de leite integral¾ colher de chá de canela em pó100 g de açúcar branco13 g de amido de milho
Em uma panela, aqueça o leite integral com a canela. Bata as gemas com o açúcar até clarear e adicione o amido de milho. Despeje o leite quente sobre essa mistura, mexendo bem, e volte ao fogo baixo até engrossar e cobrir as costas da colher. Leve à geladeira.