Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
30 g de cogumelos secos250 ml de água
Cubra os cogumelos com água fria e deixe de molho por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Escorra, reservando a água, enxágue e cozinhe por 20–30 minutos na água coada. Escorra e pique bem.