Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 L de água mineral50 g de amêndoa com pele350 g de açúcar branco2 fava de baunilha4 pêssego branco
Em uma panela, leve ao fogo brando 1 litro de água mineral com 200g de açúcar e a fava de baunilha aberta ao meio. Mergulhe os pêssegos inteiros. Quando a ponta de uma faca deslizar pela polpa sem resistência, eles estão prontos. Retire, descasque-os ainda quentes e deixe esfriar imersos na própria calda.