Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Peixe frito
4 robalo-europeu4 mojarra
Lave o robalo e as mojarras em água corrente e seque-os minuciosamente com papel-toalha. Faça três incisões diagonais profundas em cada lado, chegando até a espinha central, para garantir um cozimento uniforme.