Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Pernil de cordeiro assado com alho e tomilho
1,3 kg de pernil de cordeiro4 alho
Retire o cordeiro da geladeira 1 hora antes do preparo para atingir a temperatura ambiente. Faça pequenos furos profundos na carne com a ponta de uma faca e insira as lâminas de alho para que o sabor penetre no coração da peça.