Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
80 g de banha de porco265 g de carne de porco moída¾ colher de chá de pimenta-preta moída100 g de fígado de porco
Em uma frigideira bem quente com uma colher de banha, doure a carne moída e o fígado suíno. As carnes devem ficar bem seladas por fora, mas mantendo a suculência e a maciez no centro.