Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
300 g de farinha de trigo100 g de farinha Atta1 colher de chá de sal marinho cinzento180 ml de água mineral
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha atta e o sal marinho. Vá despejando a água mineral aos poucos enquanto sova com as mãos até obter uma massa maleável, lisinha e que não grude mais nos dedos. Você deve sentir a massa elástica sob a palma da mão.