Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
50 g de manteiga sem sal2 colheres de sopa de óleo de girassol1 canela em pau3 cardamomo2 cravo-da-índia2 cebola3 alho50 g de castanha-de-caju torrada e salgada
Em uma frigideira funda ou panela sautée, aqueça 20g de manteiga com o óleo. Adicione a canela, o cardamomo e os cravos. Quando as especiarias começarem a perfumar e estalar, acrescente a cebola fatiada, o alho espremido e as castanhas-de-caju. Refogue até que a cebola esteja transparente.