Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 ml de leite integral100 ml de óleo de girassol1 colher de chá de sal marinho cinzento250 g de polvilho doce
Em uma panela, leve ao fogo o leite integral, o óleo de girassol e o sal marinho até levantar fervura. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o polvilho doce. Assim que a mistura líquida ferver, despeje-a de uma só vez sobre os polvilhos. Misture com vigor: a massa deve ficar pegajosa e compacta.