Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
8 ovo
Coloque os ovos delicadamente na água fervente. Cozinhe por 9 minutos para obter uma gema cozida, mas ainda úmida e vibrante. Resfrie imediatamente em água com gelo para interromper o cozimento e evitar aquela mancha cinzenta ao redor da gema.