Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
300 g de arroz branco2 colheres de sopa de vinagre de arroz1 colher de sopa de açúcar branco350 ml de água mineral
Lave o arroz branco em uma tigela grande com água. Esfregue os grãos delicadamente entre as mãos, trocando a água quantas vezes for necessário até que ela saia totalmente límpida. Deixe escorrer em uma peneira por 30 minutos.