Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 colheres de sopa de ghee800 g de paleta de cordeiro
Aqueça o ghee em uma panela de fundo grosso. Doure os pedaços de paleta e de ossobuco de todos os lados até que se forme uma crosta marrom intensa e aromática.
Etapa 1 de 4
Aqueça o ghee em uma panela de fundo grosso. Doure os pedaços de paleta e de ossobuco de todos os lados até que se forme uma crosta marrom intensa e aromática.