Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
800 g de batata
Cozinhe as batatas com casca para manter o sabor. Assim que estiverem macias, descasque-as ainda quentes e passe imediatamente pelo espremedor. O purê deve ficar bem seco, liso e sem grumos.
Etapa 1 de 6
Cozinhe as batatas com casca para manter o sabor. Assim que estiverem macias, descasque-as ainda quentes e passe imediatamente pelo espremedor. O purê deve ficar bem seco, liso e sem grumos.