Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Nem nướng: espetinho de porco vietnamita
600 g de carne de porco moída4 alho3 alho2 colheres de sopa de açúcar branco3 colheres de sopa de molho de peixe2 colheres de sopa de molho de soja1 colher de sopa de molho de ostra1 colher de chá de pimenta-preta moída1 pitada de pimenta-preta moída1 colher de sopa de óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de amendoim1 colher de chá de óleo de gergelim1 colher de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de tempero para Nem Nướng
Pique a gordura de porco bem fininho, quase uma pasta, na ponta da faca. Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a gordura picada, o alho espremido, o açúcar, o molho de peixe, a pimenta, o óleo de gergelim, o amido de milho e o pó para Nem nướng.