Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 g de grão de soja inteiro2 colheres de sopa de molho de soja2 L de água mineral
Lave bem os grãos de soja. Deixe-os de molho em água mineral por pelo menos 12 horas; os grãos devem dobrar de tamanho e perder o formato arredondado, tornando-se ovais.