Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
3 manga50 g de jaggery1 colher de chá de cardamomo em pó
Descasque as mangas e retire toda a polpa. Bata bem no liquidificador com o jaggery e o cardamomo até obter um purê liso e brilhante. Se a manga for muito fibrosa, passe por uma peneira fina para garantir a delicadeza da textura.