Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
135 ml de azeite de oliva extra virgem
Em uma panela grande, misture o azeite e a mouloukhia em pó ainda frios até formar uma pasta lisa e homogênea. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando subir um aroma de castanhas tostadas e a cor escurecer levemente, está pronto.