Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
3 alho1 pitada de sal marinho cinzento30 ml de suco de limão
Corte o peixe em cubos generosos de cerca de 4cm. Tempere com alho picadinho, sal e suco de limão. Deixe descansar na geladeira por alguns minutos para que a acidez ajude a firmar a carne e o tempero penetre bem.