Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Yaksik: arroz doce coreano com castanhas e frutas secas
335 g de arroz glutinoso1,5 L de água mineral265 ml de água mineral2 colheres de sopa de molho de soja coreano2 colheres de sopa de molho de soja coreano
Lave o arroz glutinoso em água corrente até que ela saia cristalina. Deixe de molho em bastante água por, no mínimo, 6 horas. O grão deve estar macio o suficiente para quebrar facilmente entre os dedos.