Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
335 g de amêndoa com pele100 g de açúcar branco¾ colher de chá de canela em pó100 g de manteiga sem sal1¼ colher de sopa de água de rosas1¼ colher de sopa de água de flor de laranjeira6¾ massa filo
Misture as amêndoas com o açúcar e a canela em pó até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida, a água de rosas e a água de flor de laranjeira. Trabalhe a massa com as mãos: ela deve ficar moldável e não grudar mais nos dedos.