Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
4 alcachofra200 g de cenoura250 g de aspargo verde
Limpe as alcachofras para manter apenas o coração e corte-as em quatro partes. Descasque as cenouras e corte-as em fatias diagonais (corte enviesado). Apare as pontas das vagens e corte os aspargos em pedaços de aproximadamente 4 cm.