Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
150 g de arroz glutinoso80 g de açúcar branco1 colher de sopa de matcha em pó120 ml de água mineral
Em uma tigela, misture a farinha de arroz glutinoso bem fininha com o açúcar e o matcha em pó. Vá despejando a água mineral aos poucos, mexendo sempre com um batedor (fouet) até obter uma textura lisinha e sem nenhum grumo.