Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1.200 g de sobrecoxa de frango1 colher de sopa de hawaij para sopa
Aqueça o óleo em uma panela de ferro. Disponha os pedaços de frango com a pele virada para baixo. Deixe dourar sem mexer até que a pele esteja bem crocante e solte naturalmente do fundo. Vire para selar o outro lado.