Para 4 pessoas
Etapa 1 de 11Maki Sushi de Salmão e Abacate
300 g de arroz branco50 ml de vinagre de arroz300 g de arroz para sushi grão curto1 colher de sopa de vinagre de arroz
Coloque o arroz em uma tigela e lave bem em água fria, esfregando os grãos delicadamente. Troque a água quantas vezes for necessário até que ela saia totalmente límpida. Escorra e deixe descansar por 30 minutos.