Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
300 g de arroz branco4 colheres de sopa de vinagre de arroz
Coloque o arroz japonês em uma tigela e lave com bastante água fria. Esfregue os grãos suavemente entre as mãos até que a água saia perfeitamente límpida. Deixe escorrer na peneira por 15 minutos.