Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
¾ ovo¾ colher de sopa de mostarda
Tire o ovo da geladeira com antecedência. A gema e a mostarda devem estar em temperatura ambiente para que a emulsão dê liga imediatamente, sem risco de desandar.
Etapa 1 de 4
Tire o ovo da geladeira com antecedência. A gema e a mostarda devem estar em temperatura ambiente para que a emulsão dê liga imediatamente, sem risco de desandar.