Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 cebola amarela2 alho2 colheres de sopa de alcaparras1 pitada de sal marinho cinzento
Corte os pimentões em tiras finas de cerca de 5mm. Fatie a cebola em pétalas finas e pique bem os dentes de alho. Enxágue as alcaparras para retirar o excesso de sal. Um corte uniforme é o segredo para um cozimento homogêneo.