Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
50 g de manteiga sem sal1 pitada de sal marinho cinzento
Mergulhe o macarrão em uma panela com bastante água fervente e sal. Cozinhe até ficar al dente. Antes de escorrer, reserve uma concha da água amilácea do cozimento.
Etapa 1 de 4
Mergulhe o macarrão em uma panela com bastante água fervente e sal. Cozinhe até ficar al dente. Antes de escorrer, reserve uma concha da água amilácea do cozimento.