Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
600 g de lula
Lave as lulas em água corrente fria. Seque cada pedaço minuciosamente com um pano limpo ou papel toalha: se a lula estiver úmida, a casquinha não gruda e ela acaba cozinhando no vapor em vez de fritar. Corte os corpos em anéis de 1,5 cm de largura.