Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Lombo de porco assado com mel e mostarda
2 colheres de sopa de óleo de canola1 kg de lombo assado
Aqueça o óleo em uma frigideira. Sele o lombo por todos os lados até formar uma crosta dourada e uniforme. É essencial selar bem para selar os sucos, e não deixar a carne cozinhar no próprio líquido.