Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Linguado à normanda
50 g de manteiga sem sal30 g de manteiga sem sal200 ml de sidra seca
Limpe e corte os cogumelos em quatro partes. Salteie-os rapidamente em uma frigideira com manteiga até que fiquem bem dourados. Cozinhe os mexilhões tampados com um fio de sidra até que se abram e, em seguida, retire-os das conchas.