Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
300 g de brócolis chinês2 cenoura2 alho100 g de shiitake
Corte o brócolis chinês em pequenos floretes. Fatie as cenouras na diagonal e os pimentões em tiras uniformes. Pique bem o alho e os shiitakes. É essencial que tudo esteja pronto (o famoso mise en place) antes de acender o fogo.