Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
3 capim-santo4 folhas de limão-kaffir1 galanga2 colheres de sopa de óleo de amendoim2 alho2 chalota
Esmague o capim-limão e a galanga com o lado liso da faca para liberar os óleos essenciais. Refogue o alho e as chalotas picadinhas no óleo até que fiquem dourados e bem perfumados.