Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Kushikatsu de Porco e Cebola
500 g de filé-mignon suíno2 cebola amarela200 g de repolho branco2 colheres de sopa de açúcar branco
Corte o filé suíno em cubos uniformes de 3 cm. Corte as cebolas amarelas em quatro e separe as camadas para obter pétalas do mesmo tamanho da carne. Fatie o repolho branco bem fininho, quase transparente.