Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
250 g de grão de soja inteiro2 colheres de sopa de molho de soja coreano400 ml de água mineral
Lave os grãos de soja que ficaram de molho por 12 horas. Bata no liquidificador com 400ml de água mineral até obter uma pasta espessa e levemente granulada — o segredo é não deixar ficar totalmente liso.