Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
300 g de arroz glutinoso
Lave o arroz glutinoso em água corrente até que a água saia límpida e sem resíduos. Deixe de molho em uma tigela com bastante água por pelo menos 4 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro) para que os grãos fiquem bem macios.