Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de iogurte indiano50 g de farinha de grão-de-bico600 ml de água mineral1 colher de chá de cúrcuma1 pitada de sal marinho cinzento
Em uma tigela grande, misture o iogurte natural e a farinha de grão-de-bico. Bata vigorosamente com um batedor de arame (fouet) para eliminar qualquer grumo. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até obter um líquido homogêneo. Adicione a cúrcuma e o sal.