Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
400 g de iogurte indiano150 g de farinha de grão-de-bico1 L de água mineral
Em uma tigela grande, bata o iogurte com a farinha de grão-de-bico usando um batedor de arame até obter uma pasta lisa e sem nenhum grumo. Vá adicionando a água mineral aos poucos, mexendo sempre para garantir uma textura bem homogênea.