Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
500 g de abóbora Hokkaido
Lave bem a abóbora sem descascar. Remova as sementes e corte-a em cubos de 3 a 4 cm. Chanfre levemente as arestas da casca com uma faca para evitar que os pedaços se desmanchem durante o cozimento.