Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de acelga80 g de shiitake100 g de tofu firme1 cenoura10 g de gengibre fresco24 masa para gyoza
Pique bem fininho a acelga, os cogumelos shiitake e o tofu firme. Rale a cenoura e o gengibre fresco. É fundamental que tudo esteja bem miúdo para que o recheio fique homogêneo e não fure a massa na hora de fechar.