Para 4 pessoas
Etapa 1 de 2
600 g de batata40 g de manteiga sem sal
Acomode os gomos de batata em um cesto de cozimento a vapor. Cozinhe até que o centro esteja bem macio: a ponta de uma faca deve deslizar pela polpa sem encontrar resistência.
Etapa 1 de 2
Acomode os gomos de batata em um cesto de cozimento a vapor. Cozinhe até que o centro esteja bem macio: a ponta de uma faca deve deslizar pela polpa sem encontrar resistência.