Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 batata40 g de manteiga com sal
Preaqueça o forno a 200°C. Esfregue bem as batatas sob água fria com uma escovinha. Seque-as perfeitamente com um pano: a umidade é a maior inimiga de uma casca crocante.
Etapa 1 de 4
Preaqueça o forno a 200°C. Esfregue bem as batatas sob água fria com uma escovinha. Seque-as perfeitamente com um pano: a umidade é a maior inimiga de uma casca crocante.