Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Hambúrguer Espanhol
600 g de carne moída1 pitada de pimenta-preta moída1 pitada de pimenta-preta moída100 g de chouriço1 colher de chá de páprica defumada4 pão de hambúrguer brioche
Em uma tigela, misture a carne moída com o chouriço bem picadinho e a páprica defumada. Modele quatro hambúrgueres altos e firmes para que não desmanchem durante o preparo.