Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
600 g de salmão-prateado
Pique o salmão com uma faca afiada em cubos pequenos de cerca de 5mm. Evite o processador de alimentos, que transformaria a carne em uma pasta; o objetivo é sentir os pedaços do peixe ao saborear.
Etapa 1 de 4
Pique o salmão com uma faca afiada em cubos pequenos de cerca de 5mm. Evite o processador de alimentos, que transformaria a carne em uma pasta; o objetivo é sentir os pedaços do peixe ao saborear.