Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem1 limão-siciliano2 alho2 colheres de sopa de orégano
Fatie a sobrepaleta em tiras bem fininhas. Em uma travessa, misture o azeite, o suco de limão, o alho picado, o orégano e a páprica. Massageie bem a carne para envolver todos os temperos e deixe descansar na geladeira para apurar o sabor.