Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de sobrecoxa de frango3 colheres de sopa de molho de peixe
Mergulhe o frango em água salgada levemente fervente. Cozinhe por cerca de 15 minutos até a carne ficar macia e suculenta. Deixe esfriar e desfie com as mãos, seguindo as fibras naturais para criar pedaços irregulares que absorvem melhor o molho.