Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 alho1 coentro fresco1 colher de chá de pimenta branca em pó1 caldo de aves
No pilão, macere o alho com as raízes de coentro bem lavadas e a pimenta-branca até formar uma pasta fina. Essa base é o que garante a profundidade de sabor ao caldo.