Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
500 g de feijão vermelho250 g de feijão-carioca1 colher de sopa de epazote1,5 L de água mineral1 pimenta
Cubra o feijão-vermelho, o feijão-carioca e o epazote com água mineral, adicionando a pimenta inteira. Leve ao fogo e, assim que ferver, abaixe a chama. O feijão estará pronto quando a casca começar a romper e o grão se desmanchar facilmente ao ser pressionado entre os dedos.