Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
40 g de manteiga com sal100 ml de vinho branco seco
Limpe os cogumelos com um pano seco ou uma escovinha própria, evitando sempre o contato com a água. Corte-os em quatro ou em fatias grossas para que mantenham a textura e a mordida após o cozimento.