Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
600 g de peito de frango150 g de iogurte indiano1 pitada de sal marinho cinzento
Misture os cubos de frango com o iogurte, o açafrão-da-terra e uma pitada de sal. A carne deve ficar totalmente envolvida para que o ácido lático do iogurte ajude a amaciar as fibras.